高壓蒸汽滅菌是將待滅菌的物品放在一個密閉的加壓滅菌鍋內，通過加熱，使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產生蒸汽。
 

　　待水蒸汽急劇地將鍋內的冷空氣從排氣閥中驅盡，然后關閉排氣閥，繼續加熱，此時由于蒸氣不能溢出，而增加了滅菌鍋內的壓力，從而使沸點增高，得到高于100℃的溫度。導致菌體蛋白質凝固變性而達到滅菌的目的。
 

　　在使用高壓滅菌鍋滅菌時，滅菌鍋內冷空氣的排除是否*極為重要，因為空氣的膨脹壓大于水蒸汽的膨脹壓，所以，當水蒸汽中含有空氣時，在同一壓力下，含空氣蒸汽的溫度低于飽和蒸汽的溫度。所以飽和蒸汽的滅菌更*!
 

　　那么接下來就讓我們來了解一些在使用高壓滅菌鍋時的細節有哪些吧。
 

　　一、高壓滅菌鍋使用前要水加到水位線;
 

　　二、將需滅菌的培養基、蒸餾水或其它器皿放入滅菌鍋內，關閉鍋蓋，檢查排氣閥、安全閥狀態(上下排氣閥打開安全閥關合然后加熱，方便空氣排出，上、下排氣閥都同時處于開啟狀態待有水蒸汽從上、下閥溢出，此狀態保持7、8分鐘后，即排出空氣后上排氣閥關合，下排氣閥調小，安全閥保持關合狀態);
 

　　三、打開電源，檢查參數設置是否正確，然后按下“work”鍵，滅菌鍋開始工作;自動派冷氣，到105℃時，底部排氣閥門自動關閉，然后壓力開始上升;
 

　　四、壓力升至0.15MPa(121℃)時，滅菌鍋再次自動放氣，然后開始記時，一般培養基滅菌20min，蒸餾水滅菌30min;
 

　　五、達到規定的滅菌時間后，關閉電源，打開放氣閥緩慢放氣;當壓力指針降至0.00MPa時，放氣閥無蒸汽排除時，方可開啟鍋蓋。
 

　　以上便是本次為大家分享關于高壓滅菌鍋的使用細節，希望大家在看完之后能夠在之后的使用過程中有更多的了解。